「むろ」って知ってますか?

2014.12.04

野菜の収穫と冬支度

大瀬木の杜の畑に、大根がいっぱいできました。介護のかふねのスタッフが仕事の合間に収穫しました。
たくさんの大根をどうやって保存しようかと話していると、
利用者の近藤さんが「”むろ”だよ」と

かふね 大瀬木の杜 野菜かふね 大瀬木の杜 野菜収穫

 

 

 

 

 

 

近藤さんの指導で、「もろ」作り開始。
近藤さんがおねがいして、「現場監督」の森本さんも登場です。

かふね 大瀬木の杜 むろ作り①かふね 大瀬木の杜 むろ作り監督

 

 

 

 

 

 

ギャラリーにデイサビスの皆さんも。
穴を掘って、まず藁を一束入れます。
長い大根と中くらいの大根を揃えて並べ、藁をかけます。

かふね 大瀬木の杜 むろ作りかふね 大瀬木の杜 むろ作りかふね 大瀬木の杜 むろ作り

 

 

 

 

 

 

取り出し口を付けるために、藁を縛って途中から切り、真中へ入れます

かふね 大瀬木の杜 むろ作りかふね 大瀬木の杜 むろ作りかふね 大瀬木の杜 むろ作りかふね 大瀬木の杜 むろ作り

 

 

 

 

 

さらに藁をかぶせて、「このくらいの幅だでな」、土をかぶせます。
たたき固めて山にして、目印を付けます。

かふね 大瀬木の杜 むろ作り

かふね 大瀬木の杜 むろ作りかふね 大瀬木の杜 むろ作りかふね 大瀬木の杜 むろ作り

 

 

 

 

 

藁束をかぶして、二か所完成です。  「記念写真撮って、ホームページに載せるに」

かふね 大瀬木の杜 むろ作りかふね 大瀬木の杜 むろ作り

 

 

 

 

 

 

 

近藤さん、森本さん、ありがとうございました。

かふね 大瀬木の杜 むろ完成